Пирожки которые ленивее тебя

ПИРОЖКИ, КОТОРЫЕ ЛЕНИВЕЕ ТЕБЯ!

Это я понимаю — пирожки без замеса, без раскатки и без суеты, но вкус просто топ! Мягкие, пышные, с тёплой яично-сырной начинкой, да ещё за 5 минут. Очень советую попробовать — идеальны, когда хочется домашнего, а сил ноль.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

• Кефир — 400 мл
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 350 г
• Сода — 1 ч. л.

Для начинки:

• Отварные яйца — 2 шт.
• Зелёный лук — 1 пучок
• Сыр — 80 г
• Растительное масло — немного (для жарки)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Тесто:
В миске соедините кефир, соль, сахар, яйцо, соду и постепенно добавьте муку. Замешайте мягкое, липковатое тесто.
2. Начинка:
Яйца нарежьте, добавьте мелко рубленый зелёный лук и натёртый сыр. Всё перемешайте.
3. Формирование:
Отщипывайте от теста кусочки, слегка приплюсните, положите начинку и аккуратно залепите края.
4. Обжарка:
Жарьте пирожки на минимальном количестве масла с двух сторон до румяной корочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник