Пирог «Все по стакану» на кефире

ПИРОГ «ВСЁ ПО СТАКАНУ» НА КЕФИРЕ

Этот пирог — настоящая находка для любителей простой и вкусной выпечки. Его главный секрет — пропорции «по стакану», которые делают приготовление невероятно лёгким и быстрым. Нежный, слегка влажный и очень ароматный пирог идеально подходит для чаепития в кругу семьи.

ИНГРЕДИЕНТЫ (СТАКАН 200 МЛ):

• Яйца — 2 шт.
• Мука — 1 стакан
• Манная крупа — 1 стакан
• Кефир — 1 стакан (тёплый или комнатной температуры)
• Сахар — 1 стакан
• Растительное масло — 0,5 стакана
• Ванильный сахар — 10 г
• Ягоды — 200–300 г
• Соль — щепотка
• Сода — 0,5 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешать яйца, сахар, ванильный сахар, соль, кефир и манную крупу.
2. Добавить растительное масло, муку и соду. Оставить на 20 минут, чтобы манка набухла.
3. Форму (диаметр 20 см) смазать маслом. Разогреть духовку до 180°C.
4. Вылить тесто в форму и выложить сверху ягоды.
5. Выпекать 40–50 минут при 180°C, ориентируясь на свою духовку.

СОВЕТЫ:

• Чтобы пирог был нежнее, дайте манке хорошо набухнуть.
• Ягоды можно использовать любые: свежие или замороженные.
• Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!