ПИРОГ «ВСЁ ПО СТАКАНУ» НА КЕФИРЕ
Этот пирог — настоящая находка для любителей простой и вкусной выпечки. Его главный секрет — пропорции «по стакану», которые делают приготовление невероятно лёгким и быстрым. Нежный, слегка влажный и очень ароматный пирог идеально подходит для чаепития в кругу семьи.
ИНГРЕДИЕНТЫ (СТАКАН 200 МЛ):
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 1 стакан
- Манная крупа — 1 стакан
- Кефир — 1 стакан (тёплый или комнатной температуры)
- Сахар — 1 стакан
- Растительное масло — 0,5 стакана
- Ванильный сахар — 10 г
- Ягоды — 200–300 г
- Соль — щепотка
- Сода — 0,5 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать яйца, сахар, ванильный сахар, соль, кефир и манную крупу.
2. Добавить растительное масло, муку и соду. Оставить на 20 минут, чтобы манка набухла.
3. Форму (диаметр 20 см) смазать маслом. Разогреть духовку до 180°C.
4. Вылить тесто в форму и выложить сверху ягоды.
5. Выпекать 40–50 минут при 180°C, ориентируясь на свою духовку.
СОВЕТЫ:
- Чтобы пирог был нежнее, дайте манке хорошо набухнуть.
- Ягоды можно использовать любые: свежие или замороженные.
- Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
