Пампушки к борщу за 20 минут

Пампушки к борщу готовятся буквально за 20 минут. Но я признаюсь честно, люблю такие пампушки не только к борщу, но и просто так. Давайте вместе приготовим.

Ингредиенты:

• Вода (теплая, но не кипяток, примерно 50-60°C ) — 1 стакан
• Сахар — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное — 3 ст. л.
• Соль — 0,25 ч. л.
• Дрожжи — 1 пакет
• Ванильный сахар — по желанию
• Мука — 3 стакан

Пампушки к борщу. Пошаговый рецепт

1. В миске смешать воду+масло+сахар+соль+дрожжи+муку. Замесить тесто, сначала ложкой, а потом рукой. Тесто должно быть мягкое, эластичное, не плотное, но и не течь.
2. Смазать форму (можно 28*18 см) растительным маслом.
3. Скатать шарики размером с мелкое яблочко.
4. Уложить в форму на расстоянии примерно 1 см. друг от друга, можно плотнее.
5. Дать постоять в тепле буквально 5 минут.
6. Поставить в горячую (180°C) духовку.
7. Выпекать до готовности. В процессе выпечки, когда уже они начинают немного подпекаться, смазать смесью сахара и воды, тогда сверху получается красивая яркая корочка.

Приятного аппетита

ИСТОЧНИК