Нежные куриные отбивные 🧀🥩

Это — высший пилотаж! Супер-нежные куриные отбивные с хрустящей сырной корочкой

Под хрустящей сырной корочкой скрывается ломтик нежного сочного куриного филе. Эту отбивную стоит приготовить, что порадовать родных и друзей. Главный секрет — сыр должен не расплавиться, а именно зажариться и взяться «сырной коркой». Тогда куриное филе останется сочным.

Ингредиенты:

  • 500г куриного филе
  • Соль, перец, специи для курицы
  • 2 яйца
  • 100г сыра
  • Мука 1ст.л.

Нежные куриные отбивные. Приготовление:

  1. Куриное филе порезать тонко и отбить слегка. 2. Каждый кусочек посолить, поперчить и добавить специи для курицы (мне нравится карри).
  2. Яйца слегка взбить вилочкой, добавить потертый на мелкой терке сыр и можно немного муки добавить.
  3. Каждый кусочек мяса обвалять в кляре (прилипало хорошо, ничего не отваливалось). 
  4. Обжаривать на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Всем приятного аппетита!

Источник

Поделитесь рецептом в:
Загрузка...

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Loading...
Наверх