Мягкий масляный бисквит

МЯГКИЙ МАСЛЯНЫЙ БИСКВИТ

Классическая текстура и насыщенный вкус — идеален для тортов или как самостоятельный десерт

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Масло несоленое — 250 г
• Сахар — 200 г (или 220–230 г для более сладкого вкуса)
• Яйца — 5 шт.
• Мука — 230 г
• Разрыхлитель — ½ ч.л.
• Молоко — 50 г
• Ванильный экстракт — 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Разогрейте духовку до 160°C.
2. Просейте муку с разрыхлителем, отложите.
3. Взбейте масло с сахаром: сначала 2 минуты на низкой скорости, затем 15 минут на средней — масса должна стать белой и пышной.
4. По одному введите яйца, каждый раз хорошо перемешивая.
5. Добавьте мучную смесь, затем молоко и ваниль.
6. Взбивайте ещё 3–5 минут до однородности.
7. Выложите тесто в форму 18×18 см или аналогичную.
8. Выпекайте при 160°C 55–60 минут.
9. Проверьте готовность шпажкой.
10. Остудите 15 минут на решётке и нарежьте.

Приятного чаепития!

Источник https://vk.com/wall-219799660_6958