Медовик

Вкусный и самый любимый на свете торт — медовик. Я готов есть его хоть каждый день, но думаю что станет плохо потом)))0 но неделю каждый день подряд точно готов. Рецепт Вам в копилочку, порадуйте своих родных и близких.

Ингредиенты:

• Мука – 300 г
• Сахар — 200 г
• Сливочное масло — 100 г
• Мед — 2 ст. л.
• Яйца — 2 шт.
• Сода — 1 ч. л.

Для приготовления крема:

• Сливочное масло — 300 г
• Сгущенное вареное молоко — 1 банка
• Грецкие орехи — 100 г
• Для украшения:
• Шоколад – по желанию

Медовик. Приготовление

1. Растапливаем сливочное масло, сахар, а также мед, желательно на водяной бане, не забывая помешивать, примерно 4-5 минуты.
2. Затем добавляем соду и опять мешаем, потом наступает очередь яиц и муки.
3. Замешиваем тесто, оно должно получиться не крутое, а среднее. Даем остыть 30 минут, раскатываем порционные шарики — наши будущие коржи, обычно их 7- 8 штук.
4. Выпекают коржи примерно 3-5 минут, при температуре 200° C в духовке, пока они не зарумянятся.
5. Обрезаем ровно коржи и готовим крем. Взбиваем сливочное масло и частями отправляем в него сгущенное молоко. Украшаем торт и оставляем пропитаться.

СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!

Источник