Рыбка

Маринованная скумбрия с овощами

Ммм….Не могу по другому начать рассказ об этом рецепте. Это самая вкусная маринованная рыба, которую мне доводилось пробовать. Я много солила и мариновала рыбы. Все рецепты Вы сможете увидеть на нашем канале, но этот рецепт — маринованная скумбрия с овощами превзошел все мои ожидания! Советую от всего сердце попробовать, не пожалеете!

Ингредиенты:

  • Скумбрия свежемороженная- 3 штуки (где-то 1200 гр);
  • лук — 2 штуки;
  • морковь — 2 шт;
  • укроп — пару веточек;
  • еще можно добавить болгарский перец, но у меня сегодня не было;
  • помидор — 1 штука;
  • соль.

Для маринада:

  • на 0,5 литра воды;
  • 3-4 ст.л. лимонного сока.

Маринованная скумбрия с овощами. Пошаговый рецепт

  1. Скумбрию разморозить, но не сильно, так лучше нарезать ее порционными кусочками.
  2. Очистите от внутренностей и нарежьт, отрезав голову.
  3. Очень хорошо посолите рыбу, обмакивая каждый кусочек в соль. Выложите в миску или любую другую емкость и оставьте на столе на 2 часа.
  4. Затем рыбу промойте под проточной водой.
  5. Морковь натрите на терке, лук нарежьте полукольцами или кубиками, укроп измельчите. а помидор нарежьте дольками.
  6. Уложите рыбу в банку, перекладывая каждый слой овощами.
  7. Приготовьте маринад:
  8. воду холодную кипяченую или обычную фильтрованную смешайте с лимонным соком. пробуйте по вкусу, вода должна быть кисленькая.
  9. Залейте рыбу маринадом. СОЛИ В МАРИНАД ДОБАВЛЯТЬ НЕ НАДО!
  10. Закройте крышкой и уберите на 12 часов в холодильник. Затем доставайте рыбу с овощами из банки, выкладывайте на тарелку, полейте растительным маслом и подавайте к столу!

Это очень вкусно!!!!

Будьте с нами на канале Кулинария мое все


admin

Recent Posts

Универсальная рыба в пряном масле

Мои друзья в восторге от этого рецепта! Подходит любая рыба. Ингредиенты: • скумбрия — 2…

1 день ago

Капуста кимчи

КАПУСТА КИМЧИ. ⠀ Самый простой рецепт! Без всяких заморочек и непонятных ингредиентов! Ингредиенты:⠀ Пекинская капуста…

2 дня ago

Печеньe нa кефире

Печеньe нa кефире 😍 Быстро и очeнь вкусно! Ингрeдиeнты: Κефир - 140мл. 1 куриное яйцо…

3 дня ago

Грильяж с кунжутом

Просто и вкусно приготовить грильяж с кунжутом. Можно его готовить и с семечками, но сегодня…

4 дня ago

Салат “Лесная полянка”

Очень оригинальный. простой и вкусный салат “Лесная полянка”. Готовлю его уже не один раз, и…

5 дней ago

Необычная мимоза с форелью горячего копчения

Необычная мимоза с форелью горячего копчения Представляю вам обновлённую версию классической «Мимозы» — с филе…

6 дней ago