Мандариновый пирог

Сегодня мы приготовим с Вами мандариновый пирог. Он очень пахнет Новым годом, праздником, зимой! Такой пирог подарит Вам настоящее праздничное настроение и удовольствие от вкуса.

Для приготовления мандаринового пирога понадобятся следующие ингредиенты:

Для теста:

• 250 г пшеничной муки;
• 250 г сливочного масла;
• 4 яйца;
• 200 г сахара;
• 1,5 ч. л. разрыхлителя для теста;
• 1 ч. л. ванильного сахара.

Для глазури:

• 150 г сахарной пудры;
• 3 ст. л. мандаринового сока.

Для начинки:

• 7-8 сладких мандаринов.

Мандариновый пирог. Пошаговый рецепт

1. Соедините яйца комнатной температуры, сахар и ванильный сахар.
2. Миксером на высоких оборотах взбейте сахар и яйца в плотную пышную массу. Взбивайте около 12-15 минут.
3. Сливочное масло растопите на медленном огне или в микроволновой печи.
4. Тонкой струйкой влейте теплое масло во взбитые яйца.
5. Муку просейте с разрыхлителем, всыпьте к яично-масляной смеси и аккуратно перемешайте.
6. Мандарины вымойте, очистите от кожуры, разделите на дольки и удалите белую пленку.
7. Противень смажьте сливочным маслом, влейте тесто, сверху разложите мандариновые дольки. Выпекайте пирог около 40-50 минут при температуре 190 градусов. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
8. Мандариновый сок смешайте с сахарной пудрой. Полейте мандариновой глазурью готовый горячий пирог.

Остудите пирог и нарежьте порционными кусками.

Вкусного вам чаепития!

ИСТОЧНИК: