Леденцы в домашних условиях

Сегодня расскажу Вам как делать леденцы в домашних условиях. Многие из нас любят смоктушки, а я их очень люблю. В молодости была форма “Петушки” и делала такие леденцы на палочках, но со временем форма затерялась и я придумала сделать леденцы в обычных на сегодняшнее время силиконовых формочках. Сделать конфетки дома очень просто, занимает это минут 10 и потом надо просто немного подождать, чтобы они застыли.

Итак, нам необходимо:

• Сахар — 1 стакан граненый (230 грамм);
• вода — 4 ст.л. без верха;
• Лимонная кислота — 0,5 ч.л. или меньше по своему вкусу.

Леденцы в домашних условиях. Пошаговый рецепт

1. Сразу смажьте формочки растительным маслом и поставьте на столе.
2. В сотейнике смешайте сахар, воду и лимонную кислоту.
3. Поставьте на огонь, как только пошли пузыри, варите на небольшом огне помешивая. Главное, чтобы сахар не сгорел, масса должна быть светлой. Я варила около 7 минут. Готовность можно проверить капнуть каплю в холодную воду, если застывает, значит карамель готова.
4. Разлейте очень быстро карамель по формочкам и дайте застыть на столе.

Затем удалите из формочек и можно кушать!

Всем приятного аппетита и вкусного настроения!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА  Кулинария мое все