Крылья “Американские”

Сегодня у нас в меню оригинальная вкусняшка — крылья “Американские”. Вы знаете, когда я впервые обнаружила рецепт, была скептически к нему настроена, но приготовив — влюбилась сразу. Это действительно очень вкусно!

Ингредиенты:

• 1 — 1,200 кг. куриных крыльев;
• 1 стакан кока — колы или пепси — колы;
• 2 столовые ложки растительного масла + для смазывания формы;
• 2 зубка чеснока;
• 2 чайной ложки молотой паприки;
• 1 чайная ложка сухих прованских трав;
• 1 чайная ложка приправы для курицы;
• соль по вкусу;
• молотый острый перец чили (по желанию);
• молотый черный перец на кончике ножа;
• перья зеленого лука для подачи.

Крылья “Американские”. Пошаговый рецепт.

1. Куриные крылья промываем. Маленькие фаланги отрезаем.
2. Чеснок очищаем от шелухи и натираем на мелкой терке или пропускаем через пресс.
3. Соединяем с паприкой, прованскими травами, приправой для курицы.
4. Добавляем соль, молотый красный и черный перец, растительное масло и все перемешиваем. Натираем пряной смесью крылья, складываем в миску, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 3 часа.
5. Спустя указанное время, достаем крылья, вливаем колу, перемешиваем и убираем в холодильник на 7-10 часов.
6. Огнеупорную форму смазываем растительным маслом, выкладываем замаринованные крылья. Отправляем в разогретую до 200° духовку и запекаем 40-50 минут.
7. Не забудьте периодически смазывать крылья оставшейся от маринования жидкостью.

Подаем крыльяс мелко нарезанным зеленым луком.

Приятного Вам аппетита!