Корейские огурчики на зиму

 Корейские огурчики на зиму — хрустящая заготовка, которую просят готовить снова и снова!

Девочки, если вы ещё не пробовали эти пикантные огурчики по-корейски, обязательно сохраните рецепт

Они всегда нарасхват: подходят и к мясу, и к картошечке, и просто на бутерброд с чёрным хлебом! А на праздничном столе расходятся первыми

Берём продукты:

• Огурцы — 3 кг
• Морковь — 400 г
• Сахар — 250 г
• Соль — 1,5 ст. л.
• Масло растительное — 200 мл
• Уксус 9% — 200 мл
• Приправа для корейской моркови — 1 упаковка
• Чеснок — 1,5 головки
• Молотый красный перец — по вкусу

Готовим просто:

1. Огурцы режем кружочками или полукольцами.
2. Морковь трём на тёрке для корейской моркови.
3. Добавляем измельчённый чеснок и все специи, уксус, масло.
4. Всё перемешиваем и даём постоять 12 часов.
5. Раскладываем по стерилизованным банкам.
6. Стерилизуем 10 мин, закатываем и укутываем.

Получается — просто бомба! Хрустящие, ароматные, с лёгкой остринкой — зимой такие огурцы будут на вес золота!

Источник