Компот из красной смородины

Каждый год катаю такой компот в огромных количествах. По вкусу он напоминает грейпфрут, вся моя семья его обожает, он получается насыщенный, яркий, ароматный и бодрящий. Такая вкуснятина, словами не передать.

Для приготовления потребуется:

• Красная смородина.;
• Апельсин.;
• Сахар 2 стакана на 1 банку объемом 3 литра.

Компот из красной смородины. Рецепт приготовления

1. Для начала раскладываем красную смородины по банкам, заполняем их на треть примерно.
2. Далее апельсин нарезаем дольками и кладем в каждую банку по 3-4 дольки, можете положить целый, чем больше апельсина, тем вкуснее.
3. Заливаем банки кипятком, даем постоять 15-20 минут. Как только прошло время, сливаем воду из банок в глубокую кастрюлю, ставим на плиту, даем закипеть.
4. Как только закипело, засыпаем сахар, все перемешиваем, еще раз закипятим, даем покипеть 2-3 минуты.
5. Заливаем банки кипящим сиропом, до самого верха, закатываем крышками.
6. Переворачиваем банки верх дном, укутываем в одеяло или плед и ждем полного остывания. После остывания убираем на хранение.

Приятного аппетита!