Как сделать окрошку🥕🍀🥒🥬🥦

Кому холодненькую домашню окрошечку? Вкуснятина, не передать словами! Я очень люблю окрошку и делаю ее и весной и летом. Лучшее первое блюдо для этого сезона! Вот мой рецепт!

Ингредиенты на кастрюлю объемом 5 литров:

• Картофель — 8 штук;
• яйца — 5 штук;
• колбаса вареная — 300-400 грамм;
• редис — 300 грамм;
• 3 свежих огурца;
• пучок лука;
• пучок салата;
• пучок петрушки;
• 2 ч.л. соли;
• 1 ч.л. лимонной кислоты;
• 500 мл кефира;
• 500 грамм сметаны;
• 200 грамм майонеза;
• вода кипяченая холодная.

Как сделать окрошку. Пошаговый рецепт

1. Картофель и яйца отварите.
2. Картофель и яйца нарезаем кубиками.
3. Редиску и огурцы нарежьте кубиками.
4. Зеленье всю нарежьте.
5. Смешайте все в кастрюле. Добавьте соль. лимонную кислоты, сметану. кефир и майонез. И теперь залейте до верха холодной кипяченой водой. попробуйте по вкусу. при необходимости добавьте соль и лимонную кислоту.

Дайте настоятся пару часов в холодильнике и подавайте к столу.

Приятного всем аппетита!