Грибы перебираем,промываем несколько раз под проточной водой. Ставим варить в большой кастрюле,варим после закипания 60-80 минут,убирая пену.Как грибы опустятся вниз,значит они готовы. Сливаем через дуршлаг воду,оставляем грибы немного стечь. В это время готовим лук,чеснок и морковку: моем,чистим,мелко нарезаем,чуть обжариваем на растительном масле и протушиваем на медленном огне. Затем грибы пропускаем через мясорубку,лук, чеснок, морковь так же. Смешиваем все в глубокой миске,добавляем соль и перец,отправляем в сковородку немного обжариться ( минут 25-30). Как икра будет готова перекладываем ее в стерильные банки.
Такой начинкой можно фаршировать яйца, лодочки из кабачков или баклажанов, ну или просто можно намазывать на хлеб. Все варианты очень вкусные.
Приятного аппетита!
Рум’яні оладки – ласощі, улюблені з дитинства. Я ціную за простоту приготування та економну рецептуру.…
Повітряна білкова вівсянка Набридла звичайна каша зранку? Приготуйте повітряну вівсянку з додаванням яєчних білків! Завдяки…
Повітряні мереживні булочки Незвичайні та витончені мереживні булочки. Зробити таке мереживо дуже легко, із цим…
Воздушная манка Приготовьте такую манку и больше не захотите классический рецепт!!! Ингредиенты: Молоко (или смесь…
Салат із куркою, сиром та сухариками Інгредієнти: Варена куряча грудка – 350 г Помідори –…