Хек запеченный со сметаной

Хек запеченный со сметаной и горчицей с хрустящей корочкой Это очень простое и вкусное блюдо. Хек не жирная рыба, но приготовленная таким способом, очень нежная и сочная. Благодаря маринаду, хек не сохнет при запекании, а сохраняет сочность.

Ингредиенты :

• хек — 4 шт.
• сметана — 4 ст. л.
• майонез — 2 ч. л.
• горчица — 1 ч. л.
• лимонный сок — 2 ч. л.
• соль — 1 ч. л.
• панировка — 2-3 ст. л.
• перец — 1 ч. л.

Хек запеченный со сметаной. Приготовление:

1. Вымыть и нарезать тушки хека и натереть перцем и солью.
2. Смешать майонез, сметану, горчицу и лимонный сок. Выложить этот соус в нарезанные кусочки рыбы.
3. Поставить рыбу в холод на 1 час для маринования.
4. Спустя час выложить на лист и посыпать сверху панировкой или панировочными сухарями.

Запекать в духовке при 200 градусов до готовности.

Всем приятного аппетита.

Источник