Идеальное Блюдо на Обед «ГУЛЯШ ИЗ СВИНИНЫ»

Блюдо, которое идеально подходит на обед. Идеальное сочетание мягкого, нежного и сочного мяса с густой, насыщенной по вкусу подливкой. Мой муж гуляш по этому рецепту просто обожает.

Для приготовления потребуется:

• Свинина 700 г.;
• Лук репчатый 2 головки.;
• Чеснок 2 зубчика.;
• Паста томатная 100 г.;
• Мука высшего сорта 15 г.;
• Сахар 15 г.;
• Пару лавровых листов.;
• Молотая паприка 1 ч.л.;
• Молотый красный перец по вкусу.;
• Соль по вкусу.;
• Черный перец по вкусу.;
• Масло растительное.

Гуляш из свинины. Как приготовить

1. Промываем свинину под холодной водой, затем просушиваем бумажными полотенцами и нарезаем на средние кусочки.
2. Репчатый лук нарезаем четверть кольцами, зубчики чеснока натираем на мелкой терке.
3. Растительное масло наливаем в глубокую кастрюлю, желательно с толстым дном, перекладываем туда кусочки мяса и слегка обжариваем.
4. После добавляем туда нарезанный лук и тертый чеснок и продолжаем обжаривать.
5. Солим и добавляем перец по вкусу, засыпаем муку и перемешиваем. Далее добавляем томатную пасту, засыпаем паприку, красный молотый перец и сахар, снова все перемешиваем.
6. Далее вливаем горячую воду, чтобы она полностью покрывала мясо. Закладываем лавровый лист, и тушим под крышкой в течение получаса. После приготовления лавровый лист вынимаем.

Приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Natasha Parkhomenko