Быстрый пирог

Дешевый и простой, но вкусный пирог, который совсем не приедается, достаточно только менять начинки. Вишня, смородина, малина… Для начала попробуйте с яблоками и абрикосами.

Понадобится.

• Яйца 2 шт.,
• сахар 1 стакан,
• сметана 1 стакан,
• сливочное масло 1 ст. ложка,
• разрыхлитель 1 ч. ложка,
• мука 2 стакана,
• яблоки, абрикосы.

Быстрый пирог. Как приготовить

1. Яблоки порезать дольками, а абрикосы поделить на 2 половинки и слегка присыпать сахаром.
2. Оставить на полчаса.Яйца растереть с сахаром, добавить мягкое масло, сметану, муку и разрыхлитель, перемешать.
3. В смазанную жиром форму (лучше разъемную) помещаем тесто.
4. В него выкладываем абрикосы, а в свободное тесто втыкаем погуще яблоки.Отправляем в духовку при 200 град. на 40-60 мин.

Приятного аппетита!

Источник