Закуска «Хреновина» без варки

Отличная закуска из помидоров и хрена. Такую закуску можно и к мясу подавать, и просто с супом в прикуску.

Для приготовления понадобится:

• помидоры — 3 кг.;
• хрен — 250 гр.;
• чеснок — 200 гр.;
• соль — по вкусу.

Закуска «Хреновина» без варки. Приготовление:

1. Хрен очистить и прокрутить через мясорубку с мелкой решеткой (обязательно используйте резиновые перчатки, а то можно получить ожог). Я так-же на мясорубке закрепляю резинкой пакет и в него непосредственно кручу хрен. Если этого не сделать, то можно «уреветься вусмерть».
2. Помыть помидоры и прокрутить вместе с чесноком после хрена.
3. Смешать все ингредиенты, добавить соль по вкусу, перемешать.
4. Разложить приправу по стерильным банкам, закрыть крышками и хранить в холодильнике.

Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!

Источник