ЯБЛОКИ ДОЛЬКАМИ В СИРОПЕ НА ЗИМУ. Детвора любит их больше конфет!

Вот такая чудесная заготовка — яблоки дольками на зиму. Очень простой рецепт, а дольки получаются сладенькие, одна в одну. Дети мои любят их больше конфет. Закрываю я такие яблоки в 3-х литровые банки, но если вам кажется много, попробуйте в литровые. Но у нас 3-х литровая расходится за два дня!

Ингредиенты:

• яблоки — 2,5 кг.;
• вода — 2 литра;
• сахар — 0,5 кг.;
• лимонная кислота — 1 ч.л. (без горки).

Как заготовить яблоки дольками на зиму

1. Яблоки берите крепкие для этого рецепта.
2. Итак, яблоки вымойте, дайте воде стечь, затем нарежьте дольками, удалив сердцевину.
3. Воду смешайте с сахаром и лимонной кислотой, доведите до кипения.
4. В получившийся сироп опустите яблоки и перемешайте, чтобы они полностью покрылись. Варить ровно -1-2 минуты, не переваривайте, иначе дольки не получатся целыми.
5. Выкладывайте яблоки в банку без сиропа. Для этого отлично подойдет ложка с дырочками Затем сироп еще раз доведите до кипения и залейте им яблоки.
6. Закатайте банку крышкой, переверните и укутайте до полного остывания. Обычно стоят 2 дня.

Все, яблоки дольками на зиму готовы. Хранить их можно при комнатной температуре.

Надеюсь вам понравится рецепт. Приятного аппетита!

Попробуйте яблочную смокву — это нечто!

Рецептом поделилась — Катя Пруть

Источник