ТЕСТО ДЛЯ БЕЛЯШЕЙ рассказала как готовить продавщица с рынка. Дома у меня такие не получались беляши, чтоб тесто такое было воздушное, «пухкое». Итак, делюсь с Вами, ведь я не жадный)
Совершенно замечательное тесто для беляшей и прочих жареных пирожков. Нежное, хрустящее, эластичное. Прекрасно защипывается, при жарке не рвется и не расклеивается
200 мл молока
7 г сухих дрожжей
1 яйцо
1-2 ст. ложки сахара (для беляшей достаточно 1 ложки)
1 ч. ложка соли
6 ст. ложек растительного масла
400-500 г муки
В подогретом молоке растворить дрожжи и сахар, подождать, пока появится «шапочка». Добавить слегка взболтанное яйцо. Эту смесь вылить в просеянную с солью муку и вымесить. В конце добавить растительное масло. Тесто должно быть мягким, но не липким.
Оставить для расстойки до увеличения вдвое. Потом обмять и сразу разделывать.
Приятного аппетита!
Ηикaкoй муки и caхapa. Аpaбcкий пoвap пoдeлилcя peцeптoм: дecepт, кoтopый мoжнo ecть хoть кaждый дeнь.…
Бабушкины кефирные оладьи НАКОНЕЦ-ТО Я НАШЛА СТАРЫЙ РЕЦЕПТ СВОЕЙ БАБУШКИ! Ингредиенты: мукa — 160 грамм…
Куриные голeни c луĸoм Рецепт вкуснейших голеней с луком Ингредиенты: Куриные гoлени — 8–10 шт.…
Рыба в луковом кляре ⠀ Получается очень нежная, ароматная и сочная рыбка. Быстро, вкусно и…
🔥 ОСТРАЯ ЛЕГЕНДА ЗИМНИХ ЗАГОТОВОК, КОТОРАЯ ИСЧЕЗАЕТ ИЗ КЛАДОВКИ ПЕРВОЙ Есть заготовки, которые стоят годами.…
ЗЕФИР "ПО-ДОМАШНЕМУ".🍬 🔹ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 4 стакана сахара; ● 2 ст.л. желатина (20 г); ● 1…