“Сумасшедший” пирог

Здравствуйте мои хорошие, как всегда принесла Вам простой и домашний рецепт. Я уже много раз говорила, что люблю только простые рецепты, чтоб не стоять часами на кухне и при этом всем домашним и гостям было вкусно. Этот “Сумасшедший” пирог — один из любимых рецептов. Готовлю его много лет. Простейший рецепт без яиц, кефира, молока и т.д. Все настолько просто, что Вы будете удивлены.

Итак, нам потребуется:

• Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
• Сахар — 2 стак.
• Соль — 1 ч. л.
• Сода (или 4 ч.л. разрыхлителя) — 2 ч. л.
• Какао-порошок — 0,5 стак.
• Масло растительное  рафинированное — 3/4 стак.
• Уксус (белый винный, можно взять яблочный) — 2 ст. л.
• Ванилин щепотка
• Вода (холодная кипяченая) — 2 стакана.

Дополнительно, по желанию:

• Сметана 0,5 литра;
• сахар — 1-1,5 стакана;
• 2 банана.

“Сумасшедший” пирог. Пошаговый рецепт

1. В холодную кипяченую воду добавьте растительное масло. Соду погасите уксусом и влейте в воду.
2. Отдельно смешайте муку, какао, соль, ванилин и сахар.
3. Всыпьте сухую смесь в воду. Перемешайте вилкой, взбивать миксером не надо! Ходит поверье, что такой пирог перемешивался прямо на противне, котором будете готовить, так что делайте как Вам удобнее.
4. Противень смажьте растительным маслом и вылейте смесь.
5. Выпекайте при 180 градусах около 30 минут.
6. Все пирог готов. Далее ваша фантазия пусть не знает границ.
7. Я люблю делать из этого пирога, такой простой торт.
8. Когда корж остыл, просто ложкой отрывайте кусочки коржа и складывайте в емкость, которое застелите пищевой пленкой.
9. Отдельно смешайте сметану с сахаром и нарежьте бананы.
10. Перекладывайте поломанный корж сметаной и бананами. Накройте пленкой и уберите в холодильник минимум на 12 часов. можно и дольше.

Затем переверните на блюдо и торт готов.

Вот такая красота. Надеюсь Вам понравится!

Всем приятного аппетита.