Слоеное тесто без холодильника

Рецепт слоеного теста, который не требует холодильника, яиц и дрожжей.
В копилочку
Это тесто получается очень многослойным и невероятно вкусным!

Ингредиенты:
— Сливочное масло — 100 г
— Соль — 1 чайная ложка
— Мука — 500 г
— Вода — 200 г
— Маргарин — 250 г

Приготовление:
1. Смешайте сливочное масло с солью и взбейте венчиком до получения мягкой консистенции.

2. Добавьте муку и перемешайте. Затем влейте воду и продолжайте перемешивать сначала венчиком, а потом руками, чтобы хорошо замесить тесто. Накройте тесто пленкой и дайте постоять 15-30 минут.

3. После этого еще раз вымесите тесто в течение 3 минут и разделите его на 4 равные части.

4. Разделите маргарин на 4 порции и заверните каждую порцию в тесто. Раскатайте каждый кусочек теста в пласт размером примерно 40х12 см.

5. Затем сверните каждый раскатанный кусочек теста в рулет и дайте ему отдохнуть 10 минут.

6. Каждый рулет раскатайте в пласт размером 35х10 см и сложите его в 4 раза. Оставьте под пленкой.

Тесто готово! Его можно использовать сразу или заморозить. После выпечки оно будет выглядеть как на фото.

Вы можете выбрать любую начинку для слоеного теста: сладкую или соленую.

Источник