Дріжджове тісто «Для ледачих»

Дріжджове тісто «Для ледачих»

Я хоч і люблю «возитися» з тістом, але цей рецепт — просто знахідка! Часу на приготування потрібно всього 5 хвилин. Зберігати в холодильнику можна дві-три доби. Тісто швидко не перекисає та підходить для заморожування. Готую з нього дуже смачні пиріжки, біляші, булочки, коржі, пироги з різними начинками, піцу. Якщо ви «боїтеся» тіста або маєте обмаль часу — спробуйте цей рецепт, виходить у всіх!

Інгредієнти:

• Молоко — 500 мл
• Борошно пшеничне — 5 скл.
• Цукор — 2 ст. л.
• Сіль — 0,5 ч. л.
• Олія соняшникова — 2 ст. л.
• Дріжджі (сухі, маленький пакетик) — 11 г

Покроковий алгоритм приготування:

1. Висипте в миску 4 склянки борошна та сухі дріжджі.
2. Поступово влийте тепле молоко.
3. Додайте цукор, сіль та соняшникову олію. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.
4. Поступово введіть ще одну склянку борошна та вимішайте тісто.
5. Перекладіть готове тісто в целофановий пакет і приберіть у холодильник.

Особливості роботи з тістом:

• Починати готувати випічку можна вже через 2 години.
• Якщо тісто лежатиме в холодильнику довше (наприклад, якщо замісити на ніч), з ним нічого не станеться.
• З цієї кількості тіста виходить близько 60 невеликих пиріжків.

Смачного! 🙂