Щавель на зиму

Дорогие мои, хочу рассказать как заготовить щавель на зиму. Рецепт самый простой, быстрый, легкий и практичный. Хранить такой щавель можно при комнатной температуре, никакой заморозки и холодильника.

Ингредиенты:

• Щавель;
• кипяток;
• Соль 0,5 ч.л. на 0,5 литровую банку.

Щавель на зиму. Пошаговый рецепт

1. Итак, щавель хорошо промойте, от грязи и переберите.
2. Банки простерилизуйте любым удобным для Вас способом.
3. Щавель нарежьте так как Вы обычно режете для борща.
4. Плотно уложите нарезанный щавель в стерилизованные банки.
5. В каждую 0,5 литровую банку добавьте 0,5 ч.л. соли.
6. Залейте кипятком и закатайте крышками. Крышки предварительно прокипятите.
7. Переверните банки на крышки, дайте остыть.
8. Затем уберите на хранение. В таком виде щавель можно хранить и два года при комнатной температуре.
9. Когда варите зимой борщ, добавляйте щавель в конце варки за 5 минут. просто открыли баночку и без жидкости добавили его и все.

Вкусно. просто и быстро.

Всем хороших заготовок.