Этот салат можно назвать разноцветный калейдоскоп.
А еще он похож на шведский стол.
Все продукты укладываем на тарелку отдельными кучками по кругу,а в центр положить побольше майонеза.
Ингредиенты могут быть самые разные.
Например:
- корейскую морковь,
- маринованные шампиньоны,
- картофель фри,
- вареные яйца,
- твердый сыр,
- сервелат особенный.
Как готовить
- Если морковь готовить свою, то ее нужно замариновать с вечера.
- А можно купить готовую.
- Из мясных продуктов можно взять отварное мясо, курицу, ветчину или другую колбасу. На ваше усмотрение.
- Если вам нельзя острое, то корейскую морковь можно заменить на вареную.
- Грибы можно взять свежие и обжарить с луком.
- А можно вообще без грибов. В этом случае можно добавить вареную свеклу.
- Все продукты измельчаем и выкладываем на тарелку.
- Вы можете придумать свое сочетание продуктов.
Например Вариант №2:
- Все продукты берем примерно в одинаковой пропорции.
- Небольшой кусок мяса или курицы варим до полуготовности, режем соломкой и обжариваем в растительном масле, добавив по вкусу соль и перец.
- Сырую морковь, белокочанную капусту и огурец (свежий или маринованный) шинкуем мелкой соломкой, варёную свёклу трём на крупной тёрке.
- Отварной картофель тоже режем соломкой и обжариваем в растительном масле до хрустящей корочки. ⠀
- Теперь в середину большого круглого блюда горкой выкладываем мясо, а вокруг него по отдельности все остальные овощи. На горку с мясом выливаем майонез.
- В таком виде салат подаём на стол и смешиваем непосредственно перед едой.
- По желанию экспериментируем с овощами, я заменила картофель на болгарский перец различных цветов.
- Ну а гости сами выберут, что им больше всего нравится в этом салате и положат себе на тарелку.
У меня обычно пробуют все, что там лежит.
Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!
Источник