Рулет по ГОСТу

Сегодня у нас рулет по ГОСТу. Делается быстро, а получается вкусно. Я люблю простую выпечку к чаю и Вам советую попробовать.

Тесто:

• 3 яйца
• 90 г муки
• 90 г сахара

Рулет по ГОСТу. Приготовление

1. Яйца и сахар взбивайте миксером на высокой скорости не менее 5 минут, до растворения сахара
2. Масса должна получиться белой и пышной
3. Просейте муку
4. Перемешайте аккуратно лопаткой до однородного состояния
5. Противень застелите бумагой и вылейте на противень
6. Равномерно распределите по всей поверхности
7. Выпекайте 13-17 минут при 190 С . Готовность проверяйте зубочисткой
8. Бисквит я выложила на полотенце
9. И завернула
10. Пусть остынет в таком состоянии
11. Затем удалила бумагу

Намазала кремом (у меня сметанный). Если у вас крем будет другой, то пропитайте бисквит немного сиропом

Свернула рулет. Надо дать ему пропитаться

Источник