Простой пирог, как хачапури

Мои дорогие, очень хочется Вам предложить вот такой простой пирог, похож он на хачапури, но готовится проще не придумаешь! Мне очень нравится, когда времени совсем нет, такой пирожок с утра к кофе — милое дело! 

Итак, нам потребуется:

• Слоеное тесто 250 грамм;
• 1 плавленый сырок;
• 250 грамм моцареллы (или любого другого сыра)
• 2 яйца,
• соль/перец по вкусу.

Простой пирог, как хачапури. Пошаговый рецепт

1. Я беру 0,5 кг готового слоеного теста. Для такого пирога понадобится только половина.
2. Немного раскатать и выложить в круглую форму, смазанную маслом.
3. Плавленый сырок и моцареллу натереть на терке.
4. Добавьте яйцо и белок (желток оставьте для смазывания).
5. перемешайте, немного посолите по вкусу и добавьте щепотку молотого перца.
6. Выложите начинку на тесто, смажьте желтком, немного размешав его с водой.
7. Выпекать при температуре около 180-190 градусов 30 минут.

Такой пирог, вкусный когда чуть-чуть остынет! Приятного Вам аппетита.