Пончики на кефире

Сегодня я расскажу Вам как приготовить пончики. Готовлю я их на кефире. Получаются всегда пышные, вкусные. А с сахарной пудрой  — вообще сказка. Я сама по себе обожаю пончики и редко могу отказать себе в удовольствие нажарить партию аппетитнейших пончиков. Ведь все делается так просто!

Ингредиенты:

• 250 грамм кефира;
• 1 яйцо;
• 0,5 ч.л. соды;
• 3 ст.л. растительного масла;
• мука — 2,5-3 стакана;
• щепотка соли;
• сахар — 1-2 ч.л.
• сахарная пудра для посыпки.

Как приготовить пончики. Пошаговый рецепт

1. Кефир смешайте с яйцом, сахаром и солью.
2. Затем добавьте соду и растительное масло.
3. Затем добавьте муку и замесите тесто. Тесто должно отставать от рук.
4. Раскатайте тесто в пласт и вырежьте чашкой кружочки. Рюмкой диаметром меньшего размера вырежьте внутри дырочки.
5. Жарьте пончики в большом количестве сильно разогретого растительного масла. Когда пончики жарятся, перемешивайте их, чтобы равномерно подрумянились со всех сторон.
6. Выкладывайте горячие пончики на бумажное полотенце. чтобы удалить излишки жира.
7. Обязательно посыпьте сахарной пудрой!

Приятного Вам аппетита мои дорогие и отличного настроения!

Источник