Помидорки-обжорки

Помидорки-обжорки! Отличный рецепт, всегда к месту!

Обязательно берите на заметку и готовьте с удоволсвьтием!

Ингредиенты:

— 1 кг помидоров зеленых

— 1 столовая ложка соли

— 1 столовая ложка сахара

— 70 мл уксуса

— 5-7 зубчиков чеснока

— 1 перец горький

— зелень петрушки и сельдерея

Как готовить:

Вымытые овощи и зелень надо подготовить: помидоры разрезать на дольки, зелень порубить, чеснок пропустить через чесночницу, горький перец нарезать мелко.

Все перемешать и оставить на пару часов.

Наполнить банки. Воды не добавляется НИ КАПЛИ! Позже банка наполнится соком. Накрыть крышкой.

Когда помидоры осели, добавить до края.

Сутки эта красота постоит в тепле. Потом в холодильник.