Помидоры🍅 с алычой на зиму без уксуса

Это самые вкусные помидоры с алычой на зиму без уксуса. Готовлю их по 20 банок и съедаем первыми. Главный плюс такой заготовки, что хранятся помидоры в квартире, без стерилизации и уксуса.

Ингредиенты на банку 3-х литров:

• Помидоры;
• 2 горсти алычи желтой (если вдруг нет, а вы хотите такие помидоры вместо алычи можно добавить пару кислых нарезанных яблок);
• 200 грамм сахара;
• 1 ст.л. соли;
• вода.

Помидоры с алычой на зиму без уксуса. Пошаговый рецепт

1. Банки простерилизуйте, крышки прокипятите.
2. Помидоры и алычу вымойте.
3. Уложите помидоры в банку, накалывая их зубочисткой у хвостика. Помидоры перекладывайте алычой.
4. Залейте кипятком, прикройте крышками и пусть постоят 20 минут.
5. Слейте воду с банок в кастрюлю, и из расчета на 3-х литровую банку добавьте 200 грамм сахара и 1 ст.л. соли.
6. Маринад доведите до кипения и залейте кипящим маринадом помидоры с алычой.
7. Переверните банки на крышки, укутайте в одеяло и пусть постоят 3-4 дня пока не остынут.

Все, уберите на хранение.

Всем удачных заготовок и вкусного настроения.