Помидоры по-корейски

Помидоры по-корейски! Какая же это вкуснятина, просто пальчики оближешь!

Рекомендую всем хозяюшкам приготовить хотя бы один разок, и будете делать постоянно!

— 2 кг помидоров

— 2 головки чеснока

— 100 мл уксуса 9%

— 100 мл подсолнечного масла

— 2 ст. л. соли

— 2 болгарских перца

— 1 перец чили

— 1 пучок зелени

— 80–100 г сахара

⠀

Как готовить:

Измельчи болгарский перец, перец чили и чеснок в мясорубке или блендере.

К полученной массе добавь соль, сахар, растительное масло, уксус и измельченную зелень. Всё хорошо перемешай.

Разрежь помидоры пополам или на четыре части.

⠀

Выложи томаты вместе с заправкой в трехлитровую банку слоями и закрой ее крышкой.

⠀

Поставь банку на ночь в холодильник дном вверх, чтобы верхний слой промариновался быстрее. Утром можешь перевернуть ее в нормальное положение.

⠀

Несмотря на то, что эта пикантная и сочная закуска может храниться в холодильнике до недели, не рассчитывай на авось и готовь сразу побольше, потому что твоим домашним будет трудно удержаться от того, чтобы не смести вкусные помидоры по-корейски все сразу.