Нежные тефтельки с начинкой и вкусным соусом

Нежные тефтельки с начинкой предлагаю Вам приготовить сегодня. Такие вкусные получаются, мягенькие, ароматные.

Ингредиенты:

  • Грудка куриная (индейки) — 900гр.
  • Гречневая крупа — 120 гр. (сухой)
  • Лук репчатый — 2 шт. (маленькие)
  • Чеснок — 3шт. (зубчика)
  • Зелень укропа или петрушки — в фарш и в соус.
  • Сыр плавленый (типа «карат»,»янтарь») — 2 шт.
  • Сметана 10%- 120 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сливки — 20% — 50 мл.
  • Соль,перец — по вкусу
  • Масло растительное — для смазывания формы.

Нежные тефтельки с начинкой. Приготовление:

  1. Итак….отделяем грудку от костей,очищаем от кожи (там самый жир),чистим лук,леснок,моем зелень.
  2. Гречку отвариваем до полуготовности и остужаем.
  3. Прокручиваем филе,лук,чеснок,зелень.Фарш смешиваем с гречневой крупой,яйцом….добавляем соль и перец.Перемешиваем и в холодильник минут на 15-20.
  4. Тем временем сыр режем кубиками,это будет начинка для тефтелей,половину пачки оставляем для соуса.
  5. Формируем тефтельки и в серединку прячем кусочек сыра,выкладываем их в смазанную форму.
  6. Займёмся соусом…смешиваем сметану,сливки,оставшийся сыр,соль,зелень.
  7. Заливаем тефтели
  8. Ставим в духовку при t 200 примерно на 35 минут.

И приятного аппетита!

Источник

Поделитесь рецептом в:
Загрузка...

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Loading...
Наверх