Мясо с шампиньонами 🥩🥩🥩

Мясо с шампиньонами и сладким перцем — это вкусное блюдо, которое можно подавать и на праздник и так просто в будние дни. Всегда вкусно!

Ингредиенты:

• 800 г свинины
• 250-300 г шампиньонов
• 2 небольших или один большой сладкий перец
• 1 большая луковица
• 1 морковь
• 1 ст.л. томатной пасты (я взяла кетчуп)
• немного свежего укропа
• соль и перец по вкусу

Мясо с шампиньонами. Пошаговый рецепт

1. Мясо режем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавляем к мясу нарезанный нетолстыми полукольцами лук, перемешиваем и жарим еще минуты 3.
3. Всыпаем нарезанный соломкой перец, половинки шампиньонов (если грибы крупные — режем на четвертинки, если совсем мелкие — кидаем целиком), натертую на крупной терке морковь и томатную пасту, обжариваем еще 5 минут.
4. Затем заливаем 300 мл воды и тушим на медленном огне минут 30. В процессе пару раз перемешать и, если необходимо, долить воды.

Подаем с картофельным пюре или овощами, посыпав рубленым укропом.

Приятного аппетита!

Источник