Мясные шарики

Сегодня расскажу Вам как приготовить мясные шарики. Маленькие такие, вкусные. Я добавляю по своему вкусу еще тертое яблочко, тогда маленькие котлетки получаются на-а-амного сочнее.

Ингредиенты:

• фарш 500 грамм;
• яблоко — 1 штука кисло-сладкое;
• лук — 1 большая;
• соль/перец по вкусу;
• желток;
• панировочные сухари — 3 ст.л.

Мясные шарики. Пошаговый рецепт

1. В фарш добавляю только желток, тогда котлеты получаются очень сочные.
2. Также добавьте к фаршу очищенное, натертое на мелкой терке яблоко и нарезанный кубиками лук.
3. Не забудьте посолить и поперчить.
4. Всыпьте прямо в фарш панировочные сухари, руками вымешайте массу.
5. Руки немного смочите водой, и сформируйте небольшие шарики.
6. Обжаривайте их на сковороде с добавлением растительного масла. Первые 5 минут как бы катайте на сковороде шарики, затем прикройте крышкой и протушите еще пару минут.
7. Готовые мясные шарики выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
8. Подавайте с различным гарниром.

Будьте с нами на канале Кулинария мое все.

Присоединяйтесь к нам в Яндекс Дзен