Маринованные огурцы по-французски

Как-то угостила меня подруга Таня вкусными огурчиками, мне очень понравились. Рецепт я взял и уже так готовлю огурчики 3 ГОДА . Хрустящие получаются вкусные. Советую и Вам попробовать!

Ингредиенты:

• огурцы;
• зелень в банку: укроп, листья смородины, листья вишни, лист хрена, перец горошком.

Маринад

• Вода 2,750 л
• 1,5 стакана сахара
• 0,5 стакана соли
• 400 грамм уксуса

Выход 7 литровых банок

Маринованные огурцы по-французски. Пошаговый рецепт

1. Банки вымойте и простерилизуйте.
2. На дно банок положите вымытую зелень, пару зубчиков чеснока, перец горошком.
3. Огурцы я предварительно замачиваю на 2 часа.
4. Огурцы укладываем в банки и заливаем кипятком, оставляем на 20 минут.
5. Воду сливаем в раковину и снова заливаем кипятком.
6. Тем временем поставьте вариться маринад: В воду добавьте сахар, соль, уксус, в пропорциях указанных в описании.
7. Как только маринад закипит, воду сливаем с банок и сразу заливаем огурцы в банках маринадом и закатываем крышки.
8. Укутать в одеяло до полного остывания банок.
9. Если вы не хотите делать заливки кипятком, тогда сразу варим маринад, заливаем огурцы в банках и ставим в кастрюлю с водой стерилизовать 1 литровые банки 5-7 минут.

Достаем и закатываем.

Удачных всем заготовок.