Ленивые хачапури на кефире

Ленивые хачапури на кефире
Готовим шикарный завтрак на сковороде. ​Проще не бывает. 🌭🍪🥚🧀🥞

Ингредиенты:

• Кефир – 350 мл.;
• Соль – ½ ч. л.;
• Сода – 1 ч. л.;
• Молоко – 150 мл.;
• Яйца – 2 шт.;
• Сыр – 250 г;
• Мука – 250 г;
• Зеленый лук 100 г

Приготовление:

1. Смешиваем венчиком в одной миске кефир, соль и соду. Вливаем в кефирную смесь молоко, добавляем яйца, тщательно перемешиваем.
2. Натираем сыр на средней терке и отправляем в общую миску, снова смешиваем.
3. К кефирной массе высыпаем муку и рубленный лук, перемешиваем, чтобы не осталось комочков.
4. Сковороду смазываем чайной ложкой растительного масла и разогреваем.
5. Выкладываем тесто на сковороду, распределяя его ровным слоем по всей поверхности. Жарим около 5 минут под крышкой на слабом огне.
6. После этого переворачиваем, аналогично обжариваем вторую сторону.
7. Такие хачапури можно приготовить когда мало времени на готовку.

Приятного аппетита!