Квашеный арбуз🍉

Здравствуйте мои дорогие, сегодня хочу рассказать как приготовить квашеный или малосольный арбуз. Бывает купишь арбуз. а он не сильно сладкий или вообще не вкусный. не выбрасывайте его, а сделайте по моему рецепту. Ух как вкусно получится! Закуска к мясу великолепная. огурцы уйдут на второй план.

Итак нам потребуется:

• Арбуз;
• зелень на дно банки, обязательно лист вишни и лист хрена;
• Чеснок;
• укроп.

Рассол на 1 литр воды:

• 1 ст.л. соли с горкой;
• 2 ст.л. сахара.

Квашеный арбуз. Пошаговый рецепт

1. На дно банки положите лист вишни и лист хрена.
2. Арбуз нарежьте порционными кусочками, срежьте зеленую кожуру.
3. Укладываем арбуз в банку или какую-либо емкость, перекладывая укропом и чесноком.
4. Приготовьте рассол — в воде растворите соль и сахар. кипятить не надо!
5. Залейте рассолом арбуз. прикройте крышкой пусть постоит при комнатной температуре 1-3 дня. На следующий день у Вас будет малосольный арбуз. а через 2 дня уже квашеный. Пробуйте какой Вам вкуснее.

Когда арбуз готов, уберите в холодильник и все!

Приятного аппетита!