Куриная грудка под шубой😋

Готовится просто, а получается так вкусно! Сохраните рецепт, и он точно станет вашим фирменным.

Ингредиенты:

• Грудка куриная — 2 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Помидор — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Шампиньоны свежие — 2 шт.
• Лук зелёный — 2 шт.
• Сметана 25% — 150 г
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу

Куриная грудка под шубой. Приготовление

1. Лук и шампиньоны нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Куриную грудку отбить молотком и посыпать солью и перцем.
2. Картофель почистить и натереть на тёрке.
3. Отбитую грудку положить в термостойкую посуду, на неё выложить жареные шампиньоны и лук, затем разместить порезанные полукольцами помидоры и зелёный лук, посолить.
4. Посыпать каждую грудку натёртым картофелем и посолить. Сверху покрыть слоем сметаны (или майонеза).

Запекать в разогретой духовке примерно 30 минут при 180 °C.

Приятного аппетита! 

Источник