Корейские блинчики

Корейские блинчики, очень сытное и быстрое в приготовлении блюдо. Буквально за 15 минут вы получаете великолепное, ароматное и невероятно вкусное блюдо. Прекрасно подходит как легкий и сытный завтрак. 

Для приготовления нам потребуется:

• Зеленый лук 1 пучок.;
• Мука 3 ст.л.;
• Крахмал 1 ст.л.;
• Сахар половина чайной ложки.;
• Соль 1/3 ч.л.;
• Ледяная вода 150 мл.;
• Яйцо 1 шт.;
• Перец чили на ваш вкус.;
• Курица отварная 80 г.;
• Кунжут на ваш вкус.

Корейские блинчики. Рецепт приготовления

1. Берем пучок зеленого лука и нарезаем его по диагонали, далее разделяем на волокна отварную курицу. На кружочки нарезаем перец чили, если вы не любите острое, то замените его обычным болгарским перцем.
2. Далее берем глубокую миску, добавляем туда муку, крахмал, сахар, и соль. Замешиваем тесто, постепенно вливая ледяную воду. Далее отправляем в тесто большую часть нарезанного зеленого лука, и перемешиваем.
3. Слегка взбиваем одно яйцо. Берем сковороду, наливаем туда растительное масло, и как только она хорошо прогреется, выливаем туда тесто. При помощи лопатки разравниваем. Сверху наливаем слегка взбитое яйцо, раскладываем кусочки куриного филе, кружочки перца чили, и оставшийся зеленый лук. Слегка присаливаем, и перчим, по желанию добавляем кунжут.
4. Теперь обжариваем 7-8 минут на умеренном огне. Накрываем крышкой, чтобы яйцо полностью схватилось. Готовые блинчики перекладываем на блюдо для подачи. Можете подавать с соевым соусом.

Корейские блинчики готовы. Яркое, вкусное и насыщенное блюдо получается. Великолепно подходит для завтрака, это блюдо придаст вам сил на весь день.

Кушайте на здоровье.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА FooDee