Картофель “Дофинэ”

Я люблю картошку в любом виде, а вот картофель “Дофинэ” я люблю особенно! Ведь это так вкусно, что не передать словами! 

Итак, нам потребуется:

• 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
• 9 ч.л. сливочного масла
• 9 пластинок Голландского или сыра Гауда, шириной 5мм
• Соль и молотый перец по вкусу

Картофель “Дофинэ”. Пошаговый рецепт

1. Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезать до края, оставив примерно 1 см.
2. Посолить, поперчить, внутрь картофеля выложить 1 ч.л. масла, по желанию можно так же добавить немного чеснока.
3. Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями. Сверху, на каждый картофель, уложить куски сыра. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут, или до готовности картофеля.

Источник