Как заготовить самые вкусные маринованные помидоры

Я люблю закрывать маленькие помидорки в банку, а когда очень крупные. делаю с них сок или салаты разные на зиму. По этому рецепту помидоры получаются просто мега вкусные! Не передать словами какие. Обязательно попробуйте в этом сезоне закрыть помидоры по моему рецепту, не пожалеете.

Ингредиенты:

• Помидоры:
• чеснок;
• болгарский перец.

Маринад на 1,5 литра воды:

• 100 грамм сахара;
• 4 ст.л. 9% уксуса
• 1 ст.л. соли

Как заготовить самые вкусные маринованные помидоры. Пошаговый рецепт

1. Банки вымойте с содой и простерилизуйте.
2. Помидоры также вымойте, чеснок очистите, у перца удалите семена и нарежьте полосками.
3. В банку кроме помидоров, чеснока и перца ничего не добавляем. Зелени не надо!
4. Заливаем один раз кипятком и оставляем на 10-15 минут, чтобы прогрелись.
5. Тем временем, поставьте маринад на 1,5 литра воды добавьте 4 ст.л. уксуса, 100 грамм сахара и 1 ст.л. соли.
6. Воду с банок сливаем в раковину, и заливаем помидоры кипящим маринадом.
7. Закатываем крышками.
8. Переверните банки на крышки и укутайте до полного остывания.

Все. Хранятся такие помидоры при комнатной температуре отлично!

Всем удачных заготовок.