Сегодня хочу рассказать вам как заготовить калину на зиму. Таким рецептом пользуюсь уже очень давно, хранится она у меня хорошо. Бывает и два года баночка стоит и не портится.
Ингредиенты:
- Калина — 3 кг;
- сахар — 2 кг;
- лимон — 3 штуки.
Как заготовить калину на зиму. Пошаговый рецепт
- Калину вымыть и разложить на газету. Дать высохнуть. Я оставляю на ночь.
- Затем перебрать и снять с веточек.
- Взбить калину с сахаром при помощи блендера. Отдельно нарезать лимон и добавить к калине.
- Пусть постоит на столе при комнатной температуре 1 час.
- Банки промойте и простерилизуйте, разложите калину в банки и закройте капроновыми крышками.
Хранить в холодильнике.
Я люблю пить чай с калиной, делать морс. Полезно и вкусно.
