Желе из кефира

Сегодня расскажу Вам как готовить желе из кефира. Простейший десерт, который 100% получится у всех. Я видела в инете такие рецепты и сметану добавляют и сливки, а зачем? Если просто из одного кефира уже получается очень вкусно и никакого мороженого не надо!

Ингредиенты:

• 800 мл кефира, можно брать любой жирности;
• 30 грамм желатина;
• 170-180 мл воды;
• ванильный сахар по вкусу;
• сахар — 1,5-2 стакана сахара.

Желе из кефира. Пошаговый рецепт

1. Желатин залейте холодной водой и дайте ему набухнуть. Затем прогрейте на водяной бане или в микроволновке. чтобы он стал жидким.
2. Кефир комнатной температуры взбейте с сахаром, добавьте ванильный сахар.
3. Добавьте пару ложек кефирной смеси к желатину и тонкой струйкой не переставая взбивать влейте в кефир.
4. Взбейте массу еще пару минут миксером и разлейте по формочкам. Уберите в холодильник. Десерт застывает довольно быстро пару часов и обычно готово.

Вот и все. Не правда ли просто и вкусно получается?

Всем приятного аппетита.