Грибы по-корейски

Грибы по-корейски отличная закуска на все времена. Мне очень нравится, что готовится она быстро, а получается вкусно. Попробуйте приготовить.

Понадобится:

• 1 кг грибов,
• 2 крупные моркови,
• 2 луковицы,
• 2-3 зубчика чеснока,
• 2 ст.л. сахара (без горки),
• 4 ст.л. столового уксуса,
• 1 ч.л. соли (с горкой),
• 100 г. масла (растительного),
• по 1 ч.л. молотого черного и красного перца.

Грибы по-корейски. Пошаговый рецепт

1. Отвариваем промытые грибы в подсоленной воде 10 минут. Воду сливаем, грибы нарезаем соломкой.
2. Очищенную морковь натираем на корейской терке, лук режем тонкими полукольцами, мелкой соломкой нарезаем чеснок.
3. Добавляем в грибочки соль, сахар, уксус, растительное масло, красный и черный перец, затем перемешиваем с морковкой, луком и чесночком.
4. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем и настаиваем под гнетом в холодильнике 24 часа.
5. Можно и не ставить под гнет – уже через полдня получаются очень вкусные грибы.

Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!

Источник