«Домашнее безе»
Этот рецепт — основа основ. Следуйте простым шагам, и у вас получатся идеальные безе: хрустящие снаружи, нежные внутри, тающие во рту.
Ингредиенты:
- 2 охлажденных яичных белка
- 100 г сахарной пудры
- лимонный сок
Приготовление:
1. Белки взбить с сахарной пудрой в густую массу, с добавлением нескольких капель лимонного сока.
2. Выпекать при 100 градусов 1 час в режиме конвекции и еще на 1 час оставить для остывания в духовке.
Приятного аппетита
