Ловите рецептик вкусных помидорок на зиму❄️ Много лет готовлю только по этому рецепту! Ингредиенты: помидоры (сливка) чеснок 4 зуб петрушка пучочек перец болгарский 3 перец горошком 4 шт гвоздика 3 шт На 1 литровую банку: 2 ч.л соли, 2 ст.л…
Рубрика: Закатки
«Закатки» – проверенные рецепты консервации на зиму с фото и пошаговыми инструкциями | Приготовкино
В рубрике «Закатки» на Приготовкино вы найдете лучшие рецепты домашней консервации – от классических соленых огурцов до изысканных джемов и лечо. Мы собрали проверенные годами способы заготовок, которые сохранят вкус лета до следующего урожая.
Что можно найти в разделе?
✔ Овощные заготовки – маринованные помидоры, лечо, икра, аджика
✔ Фруктовые и ягодные консервы – варенья, джемы, компоты, желе
✔ Грибы – маринованные, соленые, икра из грибов
✔ Советы по стерилизации и хранению – как избежать вздутия банок
✔ Необычные рецепты – оригинальные сочетания для гурманов
Почему стоит готовить по нашим рецептам?
✅ Проверено на практике – только работающие технологии консервации
✅ Подробные инструкции – с фото каждого этапа приготовления
✅ Разные уровни сложности – от простых рецептов до авторских заготовок
✅ Советы по выбору продуктов – какие овощи и фрукты лучше подходят
Популярные категории:
🥒 Классические соленья – хрустящие огурцы, пикантные помидоры
🍓 Сладкие заготовки – пятиминутное варенье, желе, сиропы
🌶 Острые закуски – аджика, хреновина, маринованный чеснок
🍄 Грибные консервы – как правильно подготовить грибы
«Закатки» от Приготовкино – это гарантия вкусных и безопасных заготовок на зиму. Готовьте с нами, и ваши полки будут ломиться от разносолов!
Маринованные зеленые помидоры. Осенью на рынке можно увидеть в продаже зеленые помидоры. Никогда их раньше не покупала, думала: ну что может быть вкусного в зеленых помидорах. Но однажды решилась… А когда приготовила – моему изумлению не было предела. Это такая…
ОСТРЫЙ СОУС К ЗАМОРОЗКЕ ГОТОВ Иногда я делаю такой соус, его можно добавлять непосредственно в уже готовое блюдо(очень вкусно в любой суп), можно в процессе готовки, а можно и на хлеб, и просто с мясом, курицей, рыбой… Составляющие можно брать…
Помидoрчики пo-армянски. Эта закуска гoтовится из крепких, спелых помидoр. Лучше всегo для нее подходят мясистые прoдолговатые пoмидоры, кoторые называют «сливки» или «пулька». У них плoтная кожица, тoлстый слой мякoти и мало сока – как раз то, что нужнo для этого…
Закуска майкопская Этот рецепт взят из старенькой книжечки кубанских разносолов. Очень вкусно и ароматно. Из этого количества получается около 6-ти банок по 700 мл Ингредиенты: 2 кг баклажанов 1,5 кг красных помидоров 1 кг зеленой фасоли (туршевой или спаржевой) 0,5…
ДО ВЕСНЫ НИКОГДА НЕ ОСТАЮТСЯ. Готовлю так уже много лет: ОГУРЧИКИ С ОСТРЫМ КЕТЧУПОМ 🥒🌶🥒🌶🥒🔥🔥🔥 Зимний период — это отличная пора для того, чтобы насладиться маринованными огурцами. Они идеально гармонируют как с острым кетчупом, так и с кетчупом чили. Лично…
Если вы хотите заготовить на зиму ароматную и насыщенную по вкусу аджику, но без остроты — этот рецепт просто находка! 🍅🌿 Благодаря сладкому перцу, чесноку и зелени она получается невероятно душистой, с насыщенным томатным вкусом и лёгкой кислинкой. Такая аджика…
Это не просто маринованные, а именно обжаренные кабачки с луком и перцем в пикантном маринаде. Хитрый трюк с предварительной обжаркой позволяет сохранить насыщенный вкус и аромат свежего кабачка, как будто его только что принесли с огорода. Зимой эта заготовка станет королевой стола…
СОУС «САЦЕБЕЛИ» НА ЗИМУ Попробовала домашний сацебели и поняла — магазинным соусам больше не место в моём доме! Аромат кинзы, чеснока и перца, густая консистенция и этот насыщенный вкус, как в настоящем кавказском кафе. Идеально к шашлыку, мясу, даже просто…
Есть у нас в семье любимая праздничная острая закуска — салат из баклажан. От этой вкуснятины даже муж с его гастритом не в силах отказаться. Да и зимний праздничный стол без «Баката» какой-то не очень праздничный. Вот что значит сила…