Блинчики которые тают во рту

Сейчас я делаю блинчики, которые тают во рту!

Делюсь своим секретным рецептом, после которого обычные блины уже не захочется готовить. Секрет прост — крахмал и кипяток! Именно они делают тесто невероятно эластичным, а кружевные края — хрустящими.

Мой особенный рецепт такой:

Ингредиенты:

— 2 стакана молока
— 4 столовые ложки растительного масла
— 4 столовые ложки сахара
— 2 столовые ложки крахмала
— 2 стакана муки
— 1 стакан кипятка
— 4 яйца
— щепотка соли
— ванильный сахар

Приготовление:

1. Сперва взбиваю яйца вместе с обычным и ванильным сахаром, добавляю щепотку соли. После этого вливаю молоко и масло, продолжаю взбивать до однородности. Затем постепенно вливаю кипяток с крахмалом и тщательно перемешиваю.
2. Муку добавляю порционно, чтобы тесто получилось гладким и без комочков.
3. На разогретой сковороде с маслом жарю блинчики до золотистой корочки.

Приятного аппетита!