Быстрые маринованные шампиньоны за 8 минут

Сегодня у нас такая вкусняшка. Мммм…. Быстрые маринованные шампиньоны за 8 минут. Такие грибочки можно использовать для салата, в качестве закуски. Готовятся они очень быстро, получается в разы дешевле магазинных. Да и вкуснее конечно!

Ингредиенты:

• Шампиньоны 1200 г.;
• Вода 300 мл.;
• Сахар 2 ст.л.;
• Соль 2 ст.л.;
• Уксус винный 6 % 12 ст.л.;
• Масло растительное 6 ст.л.;
• Черный перец горошком 10-12 шт.;
• Чеснок 6-7 зубчиков.

Быстрые маринованные шампиньоны за 8 минут. Пошаговый рецепт

1. Грибы вымыть, просушить и если крупные разрезать на несколько частей.
2. В глубокую кастрюлю выкладываем грибы, вливаем воду, засыпаем сахар, соль, вливаем уксус и подсолнечное масло. Не забываем добавить перец горошком и чеснок.
3. Ставим на плиту, доводим воду до кипения.
4. Накрываем крышкой и варим с момента закипания 7-8 минут. Когда грибы начинают закипать, снимаем пену.
5. В подготовленные, стерилизованные банки перекладываем готовые грибы, заливаем маринадом и закрываем крышкой.
6. Можете кушать сразу после остывания, но лучше подождать сутки, тогда вкус будет насыщеннее.

Маринованные шампиньоны готовы.. Подавать такие грибы лучше вместе с нарезанным полукольцами репчатым луком. Вкусно, просто пальчики оближешь.