Рецепт соуса для «Цезаря» 😘👌🏻
Рекомендую.
Необходимые ингредиенты:
— Яйца — 3 шт.
— Любая горчица (не острая) — 1 ч. л.
— Соевый соус — 1,5 ст. л.
— Твёрдый сыр — 30-50 г.
— Маринованные огурцы — 2 шт. (мелкие).
— Чеснок — 2-3 зубчика.
— Растительное масло — 100-300 мл.
Приготовление:
- Сначала все ингредиенты необходимо измельчить погружным блендером до однородной консистенции. Использование миксера не даст желаемого результата; требуется погружной блендер.
- Затем начинаем вливать растительное масло и продолжаем взбивать.
- При добавлении масла возникает следующая ситуация: чем больше масла вы вливаете, тем гуще становится соус. Ориентируйтесь на желаемую консистенцию. Я не делаю соус слишком густым. 😘
